果物サラダ

材料（２人分）

• チェリー　５個
• グアバ　½個
• みかん　１個
• 赤いリンゴ　½個
• グリーンコス　
• ふりかけ用に潰したカシューナッツ

サラダドレッシング

• シロップ（赤砂糖と水１：１）　大さじ１½杯
• マナーオ　大さじ１杯
• オレンジジュース　⅓コップ
• レモンジュース　大さじ１杯
• オリーブ油　大さじ１杯
• 塩　小さじ¼杯
• 粗めのコショウ　小さじ１杯

作り方

1. シロップ、マナーオ、オレンジジュース、レモンジュース、オリーブ油をよく混ぜて塩と胡椒で味付けしたサラダドレシングを作っておく。
2. チェリー、グアバ、みかん、赤いリンゴをよく洗い４角に切り冷蔵庫で冷やしておく。
3. グリーンコスをしいた容器に果物を入れサラダドレッシングとよく混ぜあわせてカシューナッツを振りかける。